蘿瑟菈下午茶

Uncle ALEX位於台中西區最繁榮的台灣大道上，附近就是廣三SOGO，交通還蠻便利

 

 

簡介：這是法國南部地中海的料理，類似於普遍常見的西餐，招牌菜色是起司鍋。

菜色：優，包含甜點都是Uncle親手製作，餐點蠻有特色且美味

環境：佳，雖然裝潢比較樸實家庭風格，但許多精美的裝飾讓環境變的很溫馨

⚫法式優格沙拉：雖然看起來很普通，但是酸甜的優格醬帶著玫瑰香氣，配上爽口的蔬果，十分開胃

⚫義式酸甜沙拉：跟法式優格沙拉一樣，只是醬汁帶有橙香以及一點鹹味

 

⚫希臘酸黃瓜雞絲沙拉：雞絲給的非常大方，不像外面通常只有幾口屑屑而已。用蘋果醋醃製的酸黃瓜芥末醬吃起來非常清爽。

 

⚫威尼斯海鮮濃湯：濃湯用青醬跟蝦子裝飾成花朵的造型，十分可愛！湯頭挺濃郁，有點像義大利麵醬。

⚫歐芹番茄蔬菜牛尾湯：偏鹹，比較適合重口味的人點

 

⚫海鮮起司鍋：本店必點的起司鍋！海鮮鍋裡有扇貝跟q彈的蝦子，裹上濃郁的起司很對味。還有脆脆的麵包丁可以裹上起司吃，一口接著一口停不下來。

 

⚫紅酒櫻桃鴨胸：吃的時候一口鴨肉配上蘋果跟小黃瓜，然後再沾紅酒醬，有種熟悉的感覺，喜歡清爽口味的這道很適合。

 

⚫無骨牛小排：肉質軟嫩多汁，配上洋蔥和蒜片很好吃

 

⚫香草起司焗豬腳：選用瘦肉豬腳，肉質紮實，配上充滿膠原蛋白的皮，焗起司更增添口感，入口即化，十分好吃。原本沒有點，但看到別桌吃覺得好吃，就加點了，這道菜跟起司鍋必點。

 

⚫紅酒燉牛肉：用紅酒不加水去燉的牛肉。口感非常軟嫩帶有紅酒香氣，卻沒有酒的嗆味。Uncle介紹了兩種吃法，中式的把醬料淋在飯上以及西式的把飯放進醬料裡悶一段時間變燉飯，西式的燉飯吃法讓飯吸滿了紅酒牛肉的氣味，十分推薦。

 

 

⚫甜點：連甜點都是uncle自己做的哦！左邊的是藍莓起司蛋糕，中間是加了覆盆莓乾的蛋塔，右邊是uncle去日本帶回來的抹茶粉做的抹茶凍。抹茶凍很清爽，濃郁的茶香卻不澀。蛋塔跟起司蛋糕的乳香十分濃郁，配上淡淡的莓果味，甜而不膩，連不愛甜點的我都可以把一整份甚至更多吃完。

更-甜點種類會不定期更換哦

 

⚫玫瑰花茶：酸酸甜甜的，帶有玫瑰的香氣，我最愛的果茶。當我說要冰的時候uncle還體貼的說女生不要喝太冰，去冰就好了😂

⚫薰衣草茶：只有熱的，但濃郁的薰衣草香喝了也很清爽解渴 

⚫玫瑰餐前酒：酸酸甜甜有點酒嗆，但酒精濃度只有4%，討厭酒味的我都能喝完。再品嚐不同餐點的適合服用，更能幫助品味各個餐點的特色哦